Category: Etnii

Bucătăria tătară

Etnii,Poveşti,Reţete,Tătari

Specialiștii în gastronomie susțin că bucătăria tătară a fost puternic influențată de cea turcă, bulgară, uzbekistană, est-europeană și chiar chineză – fără însă a-și pierde din caracteristicile de bază, ci diversificându-se. Acestui tip […]

Learn More

Ion Voicu

Etnii,Personalităţi,Poveşti,Romi

Celebrul violonist Ion Voicu s-a născut pe 8 octombrie 1923 la Bucureşti, într-o familie de muzicieni de etnie romă: bunicul său, Nicolae Voicu, fusese violoncelist, iar tatăl său, Ştefan Voicu, a cântat la […]

Learn More

Istoria romilor

Etnii,Istorie,Poveşti,Romi

Romii (uneori scris rromi, cunoscuți și ca țigani) reprezintă un grup etnic originar din India medievală. Romii sunt răspândiți în foarte multe zone geografice, dar mai ales în Europa, cele mai importante grupuri […]

Learn More

Bucătăria maghiară

Etnii,Maghiari,Poveşti,Reţete

Bucătăria maghiară este o sinteză a componentelor asiatice străvechi amestecate cu elemente de origine germanică, italiană şi slavă. Preparatele tradiţionale maghiare se bazează pe carnea grasă de porc, slănina preparată cu boia, cu […]

Learn More

Gastronomia germană

Etnii,Poveşti,Reţete,Saşi

Gastronomia germană a apărut, ca noţiune, doar în a doua jumătate a secolului al XIX-lea, odată cu unificarea teritoriilor germane într-un singur stat, dar a intrat rapid în istorie. Bucătăria germană folosește din […]

Learn More

Bucătăria poloneză

Etnii,Polonezi,Poveşti,Reţete

Polonezii și-au dezvoltat, de-a lungul secolelor, un stil specific de gastronomie, influențată de circumstanțele istorice. Astfel, bucătăria lor are influente din ce rusească, nemțească și ucraineană. Ingredientele principale sunt carnea (in general afumată), […]

Learn More

Tătarii din România

Etnii,Istorie,Poveşti,Tătari

Părerile istoricilor sunt împărțite referitor la originea etnică a tătarilor:  în timp ce o parte dintre lucrările de specialitate (de istorie, de etnografie, de geografie, de lingvistică) susține  originea mongolă, o alta susține […]

Learn More